Trwa Małopolski Bożonarodzeniowy Jarmark. Jak co roku, na myślenickim Rynku pośród licznych straganów i stoisk spotkamy Stanisława Pietrzaka z miodami z pasieki Pszczeli Miód.
W czasie Jarmarku możemy nabyć u pana Stanisława miód mniszkowy, lipowy i spadziowy. W ofercie pasieki są również świece z naturalnego wosku pszczelego własnej produkcji i według własnych projektów oraz kit pszczeli (propolis).
Nasza pasieka liczy ponad 100 lat, założona została przez mojego przodka: Franciszka Pietrzaka w 1905 r. w Stróży. Przejmowana z pokolenia na pokolenie, obecnie prowadzona jest przez moją córkę Aleksandrę Szymczyk, absolwentkę Akademii Rolniczej w Krakowie. Ja wciąż pomagam oczywiście i służę radą.
Jak sam przyznaje zawód pszczelarza nie należy do łatwych: wymaga on dużej wiedzy, umiejętności i naprawdę sporego nakładu pracy. No i oczywiście trzeba ten zawód lubić. O tym, że Stanisław Pietrzak jest pasjonatą i miodów i pszczół, nie trzeba przekonywać nikogo, kto miał przyjemność z nim rozmawiać. To prawdziwe, niewyczerpane źródło wiedzy o pszczołach i ich zwyczajach (ale i zagrożeniach, które im grożą) oraz właściwościach zdrowotnych miodów. Nam pan Stanisław zdradził doskonały przepis na kawę z miodem. Jaki? O to mogą zapytać pana Stanisława wszyscy odwiedzający dziś i jutro świąteczny jarmark w Myślenicach. Zapraszamy!
