Tym, którzy jeszcze szukają pomysłu na to co podać na Wigilię, oprócz barszczu z uszkami, żuru, grochu z kapustą, śledzi i smażonego karpia podsuwamy garść inspiracji od gospodyń z terenu gminy Myślenice i całego powiatu myślenickiego. Wszystkie to potrawy tradycyjne, a niektóre bardzo charakterystyczne dla tego regionu, jak chociażby korpiele. Podawało się je na różne sposoby, bo pieczone, zasmażane, w żurze, albo na mleku. A widoczna na jednym ze zdjęć „woda piecorno” to nic innego jak kompot z suszonych owoców. Z tego kompotu i owoców (głównie śliwek, ale nie tylko) robiło się też zupę znaną tutaj pod nazwą pituch albo galas. Ponadto na stołach można było znaleźć spółkę, czyli krupy z grochem, buchty z makiem, łazanki, kluski z makiem, pierniki oraz oczywiście opłatek.
Fot. Katarzyna Hołuj
