Po raz siódmy uczniowie szkół gastronomicznych z całej Polski i zagranicy stanęli w szranki o puchar „Smak Gościnności”. To nagroda główna w konkursie kulinarnym organizowanym przez Zespół Szkół – Małopolską Szkołę Gościnności w Myślenicach. Odbył się on w czwartek 12 marca, a tematem przewodnim, a więc składnikiem wokół którego wszystko się kręciło, była w tym roku kiełbasa lisiecka.
Wśród celów Międzynarodowego Konkursu Kulinarnego „Smak Gościnności” od początku jest ochronna kulinarnego dziedzictwa kulturowego Małopolski oraz promowanie regionalnych i tradycyjnych produktów stąd się wywodzących. Tym razem wybór padł na kiełbasę lisiecką, której historia sięga XIX wieku, produkowaną zgodnie z regionalną recepturą wyłącznie na terenie podkrakowskich gmin Liszki i Czernichów.
O puchar „Smak Gościnności” rywalizowało jedenaście drużyn, które przybyły z: Krakowa (Zespół Szkół Gastronomicznych nr 1), Miechowa (Zespół Szkół Nr 1), Nowego Sącza (Zespół Szkół nr 1 im. KEN), Wadowic (Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego nr 1), Zakopanego (Zespół Szkół Hotelarsko-Turystycznych), Kościerzyny (Powiatowy Zespół Szkół nr 1), Polanicy Zdroju (Regionalna Szkoła Turystyczna im. Jana Pawła II) oraz z zagranicy, a dokładnie ze: Słowacji (SOŠ Hotelová Vysoké Tatry), Wegier (Békéscsabai SZC Zwack József Technikum és Szakképző Iskola) i Hiszpanii (Institut Joan Ramon Benapres). Nie zabrakło również drużyny gospodarzy, czyli Technikum Turystyczno-Gastronomicznego w Zespole Szkół – Małopolska Szkoła Gościnności Myślenicach.
Wyniki tej rywalizacji ogłoszono popołudniu w obecności przedstawicieli patronów honorowych konkursu i gości specjalnych. W imieniu ministra rolnictwa Stefana Krajewskiego na uroczystość przybył Bronisław Dutka, dyrektor Małopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Karniowicach, w imieniu marszałka Małopolski Łukasza Smółki – wicemarszałek Witold Kozłowski, w imieniu starosty Józefa Tomala – wicestarosta Ewa Kęsek, a w imieniu burmistrza Myślenice Jarosława Szlachetki – jego zastępca Robert Bylica oraz Katarzyna Błachut, naczelnik Wydziały Promocji UMiG.
Gośćmi specjalnymi gali byli Ewa Wachowicz, producentka telewizyjna, autorka programów oraz książek kulinarnych oraz Mikołaj Rey, smakosz i uczestnik jednego z kulinarnych show.
To z ich rąk oraz z rąk dyrektor ZS-MSG Barbary Firek, laureaci i wyróżnieni w VII edycji Międzynarodowego Konkursu Kulinarnego „Smak Gościnności” odebrali nagrody. Pierwszą i najważniejszą zdobyły Julia Kryszewska i Martyna Augustyniak z Powiatowego Zespołu Szkół nr 1 w Kościerzynie, które co ciekawe rok temu też brały udział w tym konkursie, ale wtedy zdobyły wyróżnienie. Zwycięstwo przyniosły im kiełbasa lisiecka w trzech odsłonach oraz pralinka, czyli kiełbasa lisiecka w… czekoladzie. Drugie miejsce zajęli Słowacy, a trzecie Hiszpanie.
Więcej w najbliższym numerze „Gazety Myślenickiej”, która była patronem medialnym konkursu.
